Domaine Ceci27 Opere Lambrusco Amabile
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le 27 Opere Lambrusco Amabile du Domaine Ceci est dans le top 20 des vins d'Émilie-Romagne.
Accords mets et vins avec du 27 Opere Lambrusco Amabile
Les accords qui marchent parfaitement avec le 27 Opere Lambrusco Amabile
Les accords mets et vins originaux avec le 27 Opere Lambrusco Amabile
Le 27 Opere Lambrusco Amabile du Domaine Ceci s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, tartiflette au saumon fumé ou ravioles à la crème et au jambon.
Détails et informations techniques sur le 27 Opere Lambrusco Amabile du Domaine Ceci
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 27 Opere Lambrusco Amabile du Domaine Ceci sont 2017
Informations sur le Domaine Ceci
Le Domaine Ceci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
