Domaine Cecile TremblayChapelle-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chapelle-Chambertin Grand Cru du Domaine Cecile Tremblay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chapelle-Chambertin Grand Cru de Domaine Cecile Tremblay de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Chapelle-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chapelle-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chapelle-Chambertin Grand Cru
Le Chapelle-Chambertin Grand Cru du Domaine Cecile Tremblay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, ballotine de dinde ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Chapelle-Chambertin Grand Cru du Domaine Cecile Tremblay
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chapelle-Chambertin Grand Cru du Domaine Cecile Tremblay sont 2011, 2012, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Cecile Tremblay
Le Domaine Cecile Tremblay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chapelle-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chapelle-Chambertin Grand Cru
La région viticole du Chapelle-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Trapet et le Domaine Louis Jadot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chapelle-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chapelle-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou vanille et parfois aussi des arômes de poivre, toasté ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Épisode 47 : Cécile Tremblay, la magie bourguignonne – 03/05/2023
Cécile Tremblay, Morey-Saint-Denis, Bourgogne C’est un petit domaine de Morey-Saint-Denis que nous avons pu visiter en novembre 2022. Petit par la taille mais grand par la renommée. Ce domaine, c’est celui de Cécile Tremblay et il porte justement son nom. Cécile nous a accueillis avec le sourire, un oeil pétillant mais aussi un brin d’appréhension. Elle se protège, se dévoile en douceur et dès qu’il est question de sensibilité elle répond présent. Voilà donc une personnalité rare dans le monde d ...
Guide Michelin 2022 : 2 lauréats du Tour des Cartes récompensés
L’édition 2022 du guide rouge a mis en lumière les restaurants Duende à Nîmes et La Maison d’à côté à Montlivault qui ont obtenu chacun 2 étoiles. Cuisines exceptionnelles accompagnées de cartes des vins non moins incroyables que Terre de Vins a récompensées dans les derniers trophées du Tour des Cartes. Duende Duende ©Jean-Claude Azria Duende ©Jean-Claude Azria Duende ©Jean-Claude Azria Duende ©Jean-Claude Azria Logan Thouillez, chef Sommelier au Duende La Maison d’à Côté Sommelier Sébast ...
Bourgogne Côte d’Or : une nouvelle appellation régionale identifiée
Depuis une vingtaine d’années, des producteurs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune militaient pour faire reconnaitre les spécificités de leurs appellations régionales. C’est chose faite ! Terre de Vins les a dégustés. L’aire d’appellation régionale Bourgogne est grande. Plus grande encore que le croient nombre d’amateurs de vins. Pour des raisons historiques, elle descend en effet jusque dans le Beaujolais où un cru (moulin-à-vent, fleurie, chénas, etc., par exemple) peut très bien être ...
Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
