Le Domaine Celestina SA de Cape Agulhas de Western Cape

Domaine Celestina SA
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 23 des domaines de Western Cape
Il se situe en Cape Agulhas dans la région de Western Cape

Le Domaine Celestina SA fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cape Agulhas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Celestina SA

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Celestina SA à Cape Agulhas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Celestina SA. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Celestina SA avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Celestina SA

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Celestina SA

Les vins blanc du Domaine Celestina SA s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou brownies aux noix.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Celestina SA

Au nez le vin blanc du Domaine Celestina SA révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Celestina SA

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Celestina SA

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Cape Agulhas

La région viticole du Cape Agulhas se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine David Nieuwoudt et le Domaine David Nieuwoudt y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Agulhas sont les Pinot noir, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Agulhas révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.

En bouche du Cape Agulhas est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Cape Agulhas, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cape Agulhas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Celestina SA

Une route des vins de prévue dans la région de Cape Agulhas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Celestina SA.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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