Domaine Celestina SACape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon du Domaine Celestina SA est dans le top 20 des vins de Cape Agulhas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon du Domaine Celestina SA de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal.
Accords mets et vins avec du Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon
Le Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon du Domaine Celestina SA s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de dorade aux épices douces, riz sauté aux crevettes et poulet ou pain perdu.
Détails et informations techniques sur le Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon du Domaine Celestina SA
Découvrez le cépage: Marquette
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Agulhas Sauvignon Blanc-Semillon du Domaine Celestina SA sont 2016, 2017, 2015, 2012
Informations sur le Domaine Celestina SA
Le Domaine Celestina SA fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cape Agulhas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Agulhas
La région viticole du Cape Agulhas se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine David Nieuwoudt et le Domaine David Nieuwoudt y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Agulhas sont les Pinot noir, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Agulhas révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Franc
Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.
