Le Domaine Spookfontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Cape Agulhas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Spookfontein à Cape Agulhas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Spookfontein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Spookfontein avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Spookfontein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou lapin sauce marengo.
Au nez le vin rouge du Domaine Spookfontein révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Spookfontein est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Cape Agulhas se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine David Nieuwoudt et le Domaine David Nieuwoudt y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Agulhas sont les Pinot noir, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Agulhas révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.
En bouche du Cape Agulhas est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Cape Agulhas, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cape Agulhas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins doux naturel du Domaine Spookfontein s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel du Domaine Spookfontein révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Domaine Spookfontein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, thon à la catalane ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Spookfontein révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Spookfontein est un vin avec une belle fraicheur.
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
Les vins rosé du Domaine Spookfontein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Au nez le vin rosé du Domaine Spookfontein révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Cape Agulhas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Spookfontein.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
