Domaine Cal PlaPriorat White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Priorat White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Priorat White
Les accords mets et vins originaux avec le Priorat White
Le Priorat White du Domaine Cal Pla s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sandwich banh mi ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Priorat White du Domaine Cal Pla
Découvrez le cépage: Lauzet
Cépage blanc français autochtone du Béarn, dans les Pyrénées-Atlantiques. Très rare (moins de 10 ha cultivés), il donne des vins blancs aromatiques, structurés, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Souvent assemblé avec le camaralet de Lasseube et le gros manseng, il participe aux blancs typés du Béarn et de Jurançon AOC.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Priorat White du Domaine Cal Pla sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Cal Pla
Le Domaine Cal Pla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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