Le Domaine Cenita fait parti des domaines à suivre à Georgie. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Georgie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cenita à Georgie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cenita. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cenita avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cenita s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), fricadelles ou civet de lapin de ma grand-mère.
Au nez le vin rouge du Domaine Cenita révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Berceau historique de la vigne (8 000 ans, UNESCO), 500+ cépages autochtones. Saperavi signature en rouge teinturier : rouges denses et profonds aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, réglisse, cuir, épices et touche fumée, tanins fermes et acidité vive — grande garde. Rkatsiteli en blanc (~45%) vif et structuré (agrumes, abricot, miel). Tradition millénaire des qvevri (jarres enterrées) : « ambrés » sur peaux aux notes de fruits secs, noix, thé noir.
Kakheti en cœur viticole.
Les vins blanc du Domaine Cenita s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc du Domaine Cenita révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Une route des vins de prévue dans la région de Georgie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cenita.
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
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...Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
