Domaine CentopassiTerre Rosse di Giabbascio Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre Rosse di Giabbascio Catarratto du Domaine Centopassi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Rosse di Giabbascio Catarratto de Domaine Centopassi de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre Rosse di Giabbascio Catarratto du Domaine Centopassi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Terre Rosse di Giabbascio Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Rosse di Giabbascio Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Rosse di Giabbascio Catarratto
Le Terre Rosse di Giabbascio Catarratto du Domaine Centopassi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Terre Rosse di Giabbascio Catarratto du Domaine Centopassi
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Rosse di Giabbascio Catarratto du Domaine Centopassi sont 2017, 1966, 2016, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Centopassi
Le Domaine Centopassi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Cordial
Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.
