Le Domaine Central Wine Co., Ltd. d'Yamanashi-ken

Domaine Central Wine Co., Ltd.
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Yamanashi-ken
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Central Wine Co., Ltd. fait parti des domaines à suivre à Yamanashi-ken. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Central Wine Co., Ltd.

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Les grands vins effervescents du Domaine Central Wine Co., Ltd.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Central Wine Co., Ltd.

Les vins effervescent du Domaine Central Wine Co., Ltd. s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en sauce, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche sans oeufs.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Central Wine Co., Ltd.

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Central Wine Co., Ltd.

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Yamanashi-ken

Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.

Vignobles à 400-700 m sur cendres volcaniques, climat aux amplitudes thermiques marquées.

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Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Central Wine Co., Ltd. et des vins de la région

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Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.