Domaine CeruttiSurì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli du Domaine Cerutti
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli de Domaine Cerutti de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli du Domaine Cerutti de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli
Les accords mets et vins originaux avec le Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli
Le Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli du Domaine Cerutti s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de bugnes ou verrines apéritives betterave-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli du Domaine Cerutti
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Surì Sandrinet Moscato d'Asti Canelli du Domaine Cerutti sont 2017, 2015, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Cerutti
Le Domaine Cerutti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
