
Domaine Encomienda de CerveraPoker de Blancos
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Albarino, le Gewurztraminer et le Verdejo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Poker de Blancos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poker de Blancos
Les accords mets et vins originaux avec le Poker de Blancos
Le Poker de Blancos du Domaine Encomienda de Cervera s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, parmentier de saumon de norvege ou mouclade au curry à la charentaise.
Détails et informations techniques sur le Poker de Blancos du Domaine Encomienda de Cervera
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poker de Blancos du Domaine Encomienda de Cervera sont 0
Informations sur le Domaine Encomienda de Cervera
Le Domaine Encomienda de Cervera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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