Domaine CérvolesGarnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles est dans le top 10 des vins de Costers del Segre.
Structure gustative du Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues de Domaine Cérvoles de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Les accords mets et vins originaux avec le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, lasagnes de saumon aux épinards ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.
Détails et informations techniques sur le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles
Découvrez le cépage: Monastrell
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles sont 2016, 2018, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Cérvoles
Le Domaine Cérvoles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costers del Segre
DO catalane de Lleida, 6 sous-zones de la plaine aux contreforts pyrénéens (jusqu'à 1 000 m). Domaine Raïmat pionnier qualitatif. Tempranillo (Ull de Llebre) signature en rouge : rond et accessible aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille douce, cuir et touche d'épices, tanins souples et bouche gourmande. Cabernet ferme, Pinot Noir fin, Trepat catalan.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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