À la recherche d'un bon vin de Costers del Segre en Catalogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Costers del Segre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Costers del Segre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Costers del Segre pas cher ou vendre un vin rouge de Costers del Segre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou dinde farcie aux marrons.
Au nez le vin rouge de la région de Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou mûre. En bouche le vin rouge de la région de Costers del Segre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Costers del Segre.
La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.
En bouche du Costers del Segre est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 60 domaines et châteaux dans la région du Costers del Segre, produisant 326 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, tartiflette irlandaise ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc de la région de Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc de la région de Costers del Segre est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Costers del Segre.
Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.
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Les vins effervescents de la région de Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, sauce apéro et mini-carottes ou fondue vietnamienne adaptée.
Au nez le vin effervescent de la région de Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin effervescent de la région de Costers del Segre est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Costers del Segre.
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
Vous voulez acheter un vin rose de Costers del Segre pas cher ou vendre un vin rose de Costers del Segre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, lapin a la provencale (façon mario) ou hachis parmentier de courge au cumin.
Au nez le vin rosé de la région de Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Costers del Segre.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Costers del Segre pas cher ou vendre un vin doux de Costers del Segre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsch du nord, cannellonis de saumon ou rougail saucisse.
Au nez le vin doux de la région de Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou minéral & naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Costers del Segre.
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
Pas pour faire vendre Sommaire Pas pour faire vendre Un label européen, le Wine Fire Resilient Landscape, est en train de voir le jour sous l’impulsion du Centre des sciences et technologies forestières de Catalogne. Il vise à reconnaître le rôle joué par les agriculteurs, plus particulièrement par les viticulteurs, dans la lutte contre les incendies, notamment grâce à l’effet coupe-feu des vignes, primordial lors d’un ...
Fidèle à sa réputation de pionnier et à ses engagements forts en matière de développement durable, Familia Torres innove une fois de plus en conjuguant réutilisation des bouteilles aux Pays-Bas et énergie solaire dans ses vignes du Penedès. « Cette bouteille n’est pas qu’un simple emballage, c’est une prise de position et un appel au monde du vin à assumer ses responsabilités ». Avec ces mots sans détour, Mireia Torres, directrice de recherche et de dével ...
Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
