Domaine Cantina del PiglioDe Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio du Domaine Cantina del Piglio est dans le top 20 des vins de Cesanese del Piglio.
Structure gustative du De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio du Domaine Cantina del Piglio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio de Domaine Cantina del Piglio de la région du Latium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio
Les accords mets et vins originaux avec le De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio
Le De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio du Domaine Cantina del Piglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), pâtes sauce napolitaine aux champignons ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio du Domaine Cantina del Piglio
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du De Antiochia Etichetta Araldica Cesanese del Piglio du Domaine Cantina del Piglio sont 2010, 2008, 0
Informations sur le Domaine Cantina del Piglio
Le Domaine Cantina del Piglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
