Domaine CessenonSaint-Chinian
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saint-Chinian du Domaine Cessenon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Chinian de Domaine Cessenon de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Chinian
Le Saint-Chinian du Domaine Cessenon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou escalopes de veau panées au four.
Détails et informations techniques sur le Saint-Chinian du Domaine Cessenon
Découvrez le cépage: Treixadura
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, mandarine), fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes minérales atlantiques. Beau potentiel qualitatif. Star de l'appellation Ribeiro DO, signe les grands blancs galiciens secs et participe aux Rías Baixas DO. Cépage blanc galicien autochtone, identique à la trajadura portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Chinian du Domaine Cessenon sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Cessenon
Le Domaine Cessenon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian Berlou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian Berlou
AOC communale du Saint-Chinian en Languedoc (Hérault, ~250 ha sur schistes du dernier contrefort cévenol, 150-400 m exposition sud, 800 parcelles classées, AOC communale 2005) : Carignan signature (42 %) et Grenache (21 %) en rouges rois schisteux — profil à robe profonde aux reflets violets, nez explosif de réglisse et fines épices (cannelle, cacao), bouche ample velours aux tanins fins. Cinsault (15 %), Syrah (10 %) et Mourvèdre en compléments, garde 2 à 5 ans, terroir minéral.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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