Domaine BerlouMont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou du Domaine Berlou est dans le top 50 des vins de Saint-Chinian Berlou.
Structure gustative du Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou du Domaine Berlou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou de Domaine Berlou de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou du Domaine Berlou de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou
Les accords mets et vins originaux avec le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou
Le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou du Domaine Berlou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou du Domaine Berlou
Découvrez le cépage: Ferradou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mont des Albieres Terre de Loups Saint-Chinian Berlou du Domaine Berlou sont 2015, 2013, 2014, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Berlou
Le Domaine Berlou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian Berlou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian Berlou
AOC communale du Saint-Chinian en Languedoc (Hérault, ~250 ha sur schistes du dernier contrefort cévenol, 150-400 m exposition sud, 800 parcelles classées, AOC communale 2005) : Carignan signature (42 %) et Grenache (21 %) en rouges rois schisteux — profil à robe profonde aux reflets violets, nez explosif de réglisse et fines épices (cannelle, cacao), bouche ample velours aux tanins fins. Cinsault (15 %), Syrah (10 %) et Mourvèdre en compléments, garde 2 à 5 ans, terroir minéral.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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