Domaine Chalk HillChalk Hill Estate Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc du Domaine Chalk Hill est dans le top 10 des vins de Chalk Hill.
Structure gustative du Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc du Domaine Chalk Hill
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc de Domaine Chalk Hill de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc du Domaine Chalk Hill de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc
Le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc du Domaine Chalk Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche aux épinards et au chèvre ou pizza lardons, magrets, chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc du Domaine Chalk Hill
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc du Domaine Chalk Hill sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Chalk Hill
Le Domaine Chalk Hill fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Chalk Hill à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalk Hill
La région viticole du Chalk Hill se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Arnot-Roberts et le Domaine Calluna Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalk Hill sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalk Hill révèle souvent des types d'arômes de mûre, amandes ou miel et parfois aussi des arômes de herbe, orange ou silex.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
