Domaine ChampyRomanée Saint-Vivant Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Romanée Saint-Vivant Grand Cru du Domaine Champy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Romanée Saint-Vivant Grand Cru de Domaine Champy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Le Romanée Saint-Vivant Grand Cru du Domaine Champy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), escalopes de veau parmigiana ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Romanée Saint-Vivant Grand Cru du Domaine Champy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Champy
Le Domaine Champy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 122 vins à la vente dans la région de La Romanée Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Romanée Grand Cru
La Romanée, un grand Cru de la région Bourgogne/cote-de-nuits/vosne-romanee">Vosne-Romanée en Bourgogne, est la plus petite appellation de France. Elle ne couvre que 0,8 hectare de terrain sur la colline qui surplombe le célèbre vignoble de la Romanée-Conti et le Village de Vosne-Romanée. La Romanée est un monopole du Domaine du Comte Liger-Belair, qui produit un seul Pinot Noir à partir de ce petit vignoble. Le vin de La Romanée peut être légèrement moins raffiné que celui de la Romanée-Conti, mais il possède suffisamment de Structure, d'Acidité vibrante et de CaractèreAromatique de fruits rouges pour en faire l'un des meilleurs vins de Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Gouleyant
Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
