Domaine Bouchard Père & FilsLa Romanée Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils est dans le top 90 des vins de France et dans le top 40 des vins de La Romanée Grand Cru.
Structure gustative du La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Romanée Grand Cru de Domaine Bouchard Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de cuir, fruit noir ou champignon.
Accords mets et vins avec du La Romanée Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Romanée Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le La Romanée Grand Cru
Le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils sont 1994, 2004, 2005, 1999 et 1985.
Informations sur le Domaine Bouchard Père & Fils
Le Domaine Bouchard Père & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 197 vins à la vente dans la région de La Romanée Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Romanée Grand Cru
La Romanée, un grand Cru de la région Bourgogne/cote-de-nuits/vosne-romanee">Vosne-Romanée en Bourgogne, est la plus petite appellation de France. Elle ne couvre que 0,8 hectare de terrain sur la colline qui surplombe le célèbre vignoble de la Romanée-Conti et le Village de Vosne-Romanée. La Romanée est un monopole du Domaine du Comte Liger-Belair, qui produit un seul Pinot Noir à partir de ce petit vignoble. Le vin de La Romanée peut être légèrement moins raffiné que celui de la Romanée-Conti, mais il possède suffisamment de Structure, d'Acidité vibrante et de CaractèreAromatique de fruits rouges pour en faire l'un des meilleurs vins de Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Floral
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
