Domaine Bouchard Père & FilsLa Romanée Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils est dans le top 90 des vins de France et dans le top 40 des vins de La Romanée Grand Cru.
Structure gustative du La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Romanée Grand Cru de Domaine Bouchard Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de cuir, fruit noir ou champignon.
Accords mets et vins avec du La Romanée Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Romanée Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le La Romanée Grand Cru
Le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, petits farcis provençauxs ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Romanée Grand Cru du Domaine Bouchard Père & Fils sont 1994, 2004, 2005, 1999 et 1985.
Informations sur le Domaine Bouchard Père & Fils
Le Domaine Bouchard Père & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 197 vins à la vente dans la région de La Romanée Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Romanée Grand Cru
Grand Cru (0,845 ha) sur Vosne-Romanée (Côte de Nuits) — la plus petite AOC de France, monopole de la famille Liger-Belair depuis 1815 : 100 % Pinot Noir flamboyant et complexe à robe rubis profond évoluant vers le pourpre. Bouquet de baies rouges et noires, violette, épices puis cuir, bois et sous-bois — tannins soyeux, profondeur raffinée et finale longue sensuelle. Coteau caillouteux au-dessus de Romanée-Conti — calcaires bruns, sables et argiles, pente raide drainante.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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