Domaine Chapelle de NovilisÉvolus Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Évolus Blanc du Domaine Chapelle de Novilis est dans le top 5 des vins de Coteaux-d'Ensérune.
Structure gustative du Évolus Blanc du Domaine Chapelle de Novilis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Évolus Blanc de Domaine Chapelle de Novilis de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Évolus Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Évolus Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Évolus Blanc
Le Évolus Blanc du Domaine Chapelle de Novilis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche végan poireaux tofu béchamel ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Évolus Blanc du Domaine Chapelle de Novilis
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Évolus Blanc du Domaine Chapelle de Novilis sont 2015, 2017, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Chapelle de Novilis
Le Domaine Chapelle de Novilis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Coteaux-d'Ensérune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux-d'Ensérune
IGP languedocienne millénaire (sud Béziers, argilo-calcaires et schistes autour de l'oppidum d'Ensérune, méditerranéen) : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges rois — profil signature aux notes de garrigue, mûre et poivre, complétés par Merlot et Cabernet-Sauvignon aux notes de cassis et structure veloutée. Chardonnay solaire et rond, Viognier et Vermentino aux fleurs blanches et abricot en blancs, fruits blancs mûrs et agrumes.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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