Le Domaine Chapelle de Novilis de Coteaux-d'Ensérune de Pays d'Oc
Le Domaine Chapelle de Novilis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Coteaux-d'Ensérune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé dans le Sud-Ouest de la France dans le splendide arrondissement des Coteaux-d’Ensérune, Domaine Chapelle de Novilis bénéficie d’une vue spectaculaire sur la nature provençale. L'établissement est l'un des plus anciens et les mieux conservés de la région, avec des murs imposants, une chapelle romane bien préservée et un puits. Dominant 117 hectares de vignes entourées par les vignobles du Mas St. Florent et du Mas du Consulat, le domaine produit du vin blanc, du vin rosé, du vin rouge et des liquoreux de qualité. Le vignoble Chapelle de Novilis est entouré de terrains bien entretenus et productifs, avec des vignes qui courent sur des balcons vibrants qui offrent une vue spectaculaire sur les Alpilles provençales. Les sols calcaire, marno-schisteux et argilo-calcaires bien drainés, ainsi que le climat méditerranéen, convivial et ensoleillé, créent une des meilleures conditions pour la production de vin. Le domaine Chapelle de Novilis est le partenaire d’orthoevolution, un partenaire agronomique et un conseiller technique pour le vignoble. Avec orthoevolution, le domaine intègre des méthodes respectueuses de l'environnement, des produits bio et des techniques de la viticulture naturelle. Leur mission est de produire des vins avec des méthodes de production respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. Ils ont un profond respect pour les sols, l'utilisation des matières organiques et des produits naturels, et appliquent des méthodes raisonnées pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Le domaine Chapelle de Novilis est réputé pour la qualité et l'originalité de ses vins. Issus des meilleures qualités de raisins sur le domaine, leurs vins produits sont soutenus par des assemblages minutieux et une élaboration éthique et durable. Ils sont aujourd’hui connus dans le monde entier pour leur fraîcheur aromatique, leur structure et leur élégance. Les vins blancs, rosés et rouges sont élaborés à partir de variétés célèbres, telles que Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Rolle et Ugni Blanc. Le domaine produit également un
