Domaine Charles B. Mitchell VineyardsCote du Cosumnes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cote du Cosumnes du Domaine Charles B. Mitchell Vineyards
Découvrez le cépage: Mondeusehe
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches alpines. Profil savoyard discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages alpins anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique dans les collections françaises. Cépage blanc français rare, parfois donné comme synonyme de la Mondeuse blanche savoyarde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cote du Cosumnes du Domaine Charles B. Mitchell Vineyards sont 0
Informations sur le Domaine Charles B. Mitchell Vineyards
Le Domaine Charles B. Mitchell Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Fair Play à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fair Play
AVA des contreforts Sierra Nevada (El Dorado County, 21 000 acres, 600-900 m, deuxième altitude moyenne de Californie, granit décomposé) : Zinfandel signature en rouge roi — profil signature aux fruits rouges éclatants (framboise, baies), notes épicées et profondeur impressionnante, complexité tannique forgée par l'amplitude thermique. Syrah, Barbera, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon et Grenache en complément. Journées chaudes et nuits fraîches d'altitude, polyphénols et arômes complexes.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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