Les meilleurs vins de Fair Play

Découvrez les meilleurs vins de la région de Fair Play de Californie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Fair Play à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Fair Play et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Fair Play

À la recherche d'un bon vin de Fair Play de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Fair Play. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Fair Play avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Fair Play

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Fair Play

Vous voulez acheter un vin rouge de Fair Play pas cher ou vendre un vin rouge de Fair Play au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Fair Play

Les vins rouges de la région de Fair Play s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Analyse organoleptique du vin rouge de Fair Play

Au nez le vin rouge de la région de Fair Play révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Fair Play est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Fair Play

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Fair Play

  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Grenache

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Fair Play

Une route des vins de prévue dans la région de Fair Play ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Fair Play.

À la découverte de la région viticole de Fair Play

La région viticole du Fair Play se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Perry Creek et le Domaine Jim Olsen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Fair Play sont les Zinfandel, Malbec et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fair Play révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois.

En bouche du Fair Play est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Fair Play, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fair Play s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.

Les grands vins blancs de Fair Play

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Accords mets et vins avec un vin blanc de Fair Play

Les vins blancs de la région de Fair Play s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, quiche sans pâte ou cake aux deux fromages et au poulet.

Analyse organoleptique du vin blanc de Fair Play

Au nez le vin blanc de la région de Fair Play révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin blanc de la région de Fair Play est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Fair Play

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Fair Play

  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés de Fair Play

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Accords mets et vins avec un vin rose de Fair Play

Les vins rosés de la région de Fair Play s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, le cassoulet de mamie mélanie ou poulet braisé et bananes plantains.

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Fair Play

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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