Domaine Charles BaurVendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Charles Baur de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, abricots séchés ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Le Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Charles Baur s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de coq au vin maison, saumon à la plancha et ses petits légumes ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Charles Baur
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vendanges Tardives Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Charles Baur sont 2011, 2015
Informations sur le Domaine Charles Baur
Le Domaine Charles Baur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Kuentz-Bas et le Domaine Paul Ginglinger y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, noix de muscade ou fumée et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruit de la passion ou zeste de lime.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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