Domaine Charles de ValliéreMicro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses' du Domaine Charles de Valliére
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses' de Domaine Charles de Valliére de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses' du Domaine Charles de Valliére de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses'
Les accords mets et vins originaux avec le Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses'
Le Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses' du Domaine Charles de Valliére s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, sauté de veau aux champignons ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses' du Domaine Charles de Valliére
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Micro Cuvée Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses' du Domaine Charles de Valliére sont 2009
Informations sur le Domaine Charles de Valliére
Le Domaine Charles de Valliére fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses Premier Cru
La région viticole du Pernand-Vergelesses Premier Cru se situe dans la région du Pernand-Vergelesses en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pavelot et le Domaine Antonin Guyon y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, pierre ou champignon et parfois aussi des arômes de caramel, groseille ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pommadé
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
