Domaine Les Fils de Charles FavreDame de Sion Fendant du Valais
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Humagne Rouge.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Dame de Sion Fendant du Valais du Domaine Les Fils de Charles Favre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dame de Sion Fendant du Valais de Domaine Les Fils de Charles Favre de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dame de Sion Fendant du Valais du Domaine Les Fils de Charles Favre de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, truffe ou fromage.
Accords mets et vins avec du Dame de Sion Fendant du Valais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dame de Sion Fendant du Valais
Les accords mets et vins originaux avec le Dame de Sion Fendant du Valais
Le Dame de Sion Fendant du Valais du Domaine Les Fils de Charles Favre s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, lotte à la crème et ses pommes de terre au four ou croque-monsieur au saumon fumé rapide.
Détails et informations techniques sur le Dame de Sion Fendant du Valais du Domaine Les Fils de Charles Favre
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dame de Sion Fendant du Valais du Domaine Les Fils de Charles Favre sont 2016, 2019, 2017, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Les Fils de Charles Favre
Le Domaine Les Fils de Charles Favre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
