Domaine Les Fils de Charles FavreHurlevent Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hurlevent Pinot Noir du Domaine Les Fils de Charles Favre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hurlevent Pinot Noir de Domaine Les Fils de Charles Favre de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hurlevent Pinot Noir du Domaine Les Fils de Charles Favre de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de chêne, canneberge ou cassis et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Hurlevent Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hurlevent Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Hurlevent Pinot Noir
Le Hurlevent Pinot Noir du Domaine Les Fils de Charles Favre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Hurlevent Pinot Noir du Domaine Les Fils de Charles Favre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hurlevent Pinot Noir du Domaine Les Fils de Charles Favre sont 2010, 2017, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Les Fils de Charles Favre
Le Domaine Les Fils de Charles Favre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Sion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sion
Capitale du Valais suisse au cœur du plus grand vignoble du pays (~40 % national), coteaux schisteux aux micas blancs réfléchissant le soleil, climat alpin sec. Fendant signature en blanc roi (Chasselas) : léger et floral aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, amande et touche perlante minérale, désaltérant. Petite Arvine saline et vive, Heida tendue et Marsanne ample en blancs. Pinot Noir et Gamay en rouges soyeux, Cornalin et Humagne autochtones rares.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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