Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils - Iconique Cabernet

Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et FilsIconique Cabernet

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Iconique Cabernet du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils est un vin rouge de la région de Genève.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Iconique Cabernet

Les accords qui marchent parfaitement avec le Iconique Cabernet

Les accords mets et vins originaux avec le Iconique Cabernet

Le Iconique Cabernet du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou gratin de macaroni jambon-fromage.

Détails et informations techniques sur le Iconique Cabernet du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Iconique Cabernet - 2017
Dans le top 100 des vins de Genève
Note moyenne: 3.51110.50
Iconique Cabernet - 2015
Dans le top 100 des vins de Genève
Note moyenne: 3.61110.50
Iconique Cabernet - 0
Dans le top 100 des vins de Genève
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Iconique Cabernet du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils sont 2015, 2017, 0

Informations sur le Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Le domaine propose 44 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Genève

Le Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Genève
Dans le top 6500 des vins de Suisse
Dans le top 400 des vins de Genève
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Genève

Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.

Le mot du vin: Vendanges tardives

Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.

Autres vins du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Voir tous les vins du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Autres vins de la région de Genève

Voir les meilleurs vins de Genève

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Genève