Le Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils à Genève parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, filet mignon en croûte ou rôti de sanglier à la bière.
Au nez le vin rouge du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
~1 400 ha sur trois régions : Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.
Les vins rosé du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, riz à la chair à saucisse et tomates ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques (fruit de la passion), notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully, Chamoson). Cépage suisse autochtone du Valais.
Les vins blanc du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, magret de canard en papillote (barbecue) ou maquereaux au four.
En bouche le vin blanc du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.
Les vins doux du Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
Une route des vins de prévue dans la région de Genève ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
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...Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.
