Domaine Charles ThomasLes Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru du Domaine Charles Thomas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru de Domaine Charles Thomas de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru du Domaine Charles Thomas de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou framboise et parfois aussi des arômes de champignon, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru
Le Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru du Domaine Charles Thomas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, escalopes de veau panées au four ou gésiers confits.
Détails et informations techniques sur le Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru du Domaine Charles Thomas
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru du Domaine Charles Thomas sont 2002, 2005
Informations sur le Domaine Charles Thomas
Le Domaine Charles Thomas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sylvain Cathiard et le Domaine Dujac y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou chêne et parfois aussi des arômes de végétal, sarriette ou parfum.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
