Domaine Chartron et TrébuchetSaint-Aubin Premier Cru 'Les Combes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes' du Domaine Chartron et Trébuchet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes' de Domaine Chartron et Trébuchet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes' du Domaine Chartron et Trébuchet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes'
Le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes' du Domaine Chartron et Trébuchet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'avocat, flan au thon et son coulis de poireaux ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes' du Domaine Chartron et Trébuchet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin Premier Cru 'Les Combes' du Domaine Chartron et Trébuchet sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Chartron et Trébuchet
Le Domaine Chartron et Trébuchet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 134 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Colin et le Domaine Larue y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou poire et parfois aussi des arômes d'ananas, noisettes ou citron.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
