Domaine de ChassorneyBeaune 'Les Bressandes' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Beaune 'Les Bressandes' Blanc du Domaine de Chassorney
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 'Les Bressandes' Blanc de Domaine de Chassorney de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune 'Les Bressandes' Blanc du Domaine de Chassorney de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Beaune 'Les Bressandes' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 'Les Bressandes' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 'Les Bressandes' Blanc
Le Beaune 'Les Bressandes' Blanc du Domaine de Chassorney s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou moules à l'espagnole.
Détails et informations techniques sur le Beaune 'Les Bressandes' Blanc du Domaine de Chassorney
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 'Les Bressandes' Blanc du Domaine de Chassorney sont 2017, 2014
Informations sur le Domaine de Chassorney
Le Domaine de Chassorney fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune
Capitale historique des vins de Bourgogne et plus vaste appellation communale de la Côte de Beaune : Pinot Noir signature en rouge roi (~85 %) — robe rubis aux notes de cerise, framboise, groseille, violette, pivoine et touche d'épices, tanins fins et structure harmonieuse, finale parfumée. Chardonnay frais et minéral en complément (agrumes, fleurs blanches, amande). 42 climats Premiers Crus (Grèves, Clos des Mouches, Bressandes). AOC (1936), ~410 ha, marno-calcaires sur la colline ouest.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.
