À la recherche d'un bon vin de Beaune en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Beaune. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Beaune avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Beaune pas cher ou vendre un vin rouge de Beaune au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, coq au vin maison ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Au nez le vin rouge de la région de Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Beaune est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Beaune.
La région viticole du Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chancellerie des Chevaliers de l'Arquebuse et le Domaine des Croix y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.
En bouche du Beaune est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 165 domaines et châteaux dans la région du Beaune, produisant 240 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Beaune pas cher ou vendre un vin blanc de Beaune au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, quiche saumon-chèvre ou poulet indien (korma simplifié).
Au nez le vin blanc de la région de Beaune révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de brioche, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Beaune est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Beaune.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Beaune pas cher ou vendre un vin effervescent de Beaune au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, tarte aux poireaux ou verrines de poires au foie gras.
Au nez le vin effervescent de la région de Beaune révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'ananas, crème ou agrume. En bouche le vin effervescent de la région de Beaune est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Beaune.
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
Vous voulez acheter un vin rose de Beaune pas cher ou vendre un vin rose de Beaune au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux citrons confits et au safran, blanquette de poulet ou gigue de chevreuil.
Au nez le vin rosé de la région de Beaune révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pastèque.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Beaune.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin doux de Beaune pas cher ou vendre un vin doux de Beaune au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet au riz pour robot cookeo, boudin noir poêlé aux pommes ou tarte provençale au lapereau.
Au nez le vin doux de la région de Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cuir.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Beaune.
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
Vous voulez acheter un vin sans-type de Beaune pas cher ou vendre un vin sans-type de Beaune au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins autres de la région de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, tourte vigneronne alsacienne ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type de Beaune.
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
Le pôle technique et innovation du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne met progressivement en ligne des vidéos dans lesquelles des vinificateurs partagent leurs astuces pour éviter que la levure de contamination ne colonise leur chai et leurs cuvées. O uvrant le teaser de la websérie « Vigilance Bretts » imaginé epar le pôle technique et innovation du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), l’œnologue Charles Gehin témoigne d’un virag ...
Des secouristes sont dépêchés pendant 10 jours en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise pour sensibiliser les vendangeurs aux coups de chaleur, piqûres d’insectes et autres accidents. « Des postes de secours itinérants de la Protection Civile française sont déployés pendant 10 jours en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise » indique la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB). Depuis le 25 août et jusqu’a ...
Une entrée à Meursault Sommaire Une entrée à Meursault Le secret était bien gardé. Pendant que les convives se pressaient au château du Clos de Vougeot à la soirée du bicentenaire du domaine Faiveley, le 20 juin dernier, le point culminant de cet anniversaire se préparait. Ève et Erwan Faiveley, septième génération à la tête du domaine, signaient la donation d’une parcelle de Clos ...
