Le Château Bellefontaine de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Château Bellefontaine
Le domaine propose 6 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 3679 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Château Bellefontaine fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Bellefontaine

À la recherche des meilleurs vins du Château Bellefontaine à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bellefontaine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bellefontaine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bellefontaine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bellefontaine

Les vins rouge du Château Bellefontaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bellefontaine

En bouche le vin rouge du Château Bellefontaine est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bellefontaine

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Château Bellefontaine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bellefontaine

Les vins blanc du Château Bellefontaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, flan de tomates, courgettes et thon ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bellefontaine

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Bellefontaine

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Château Bellefontaine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bellefontaine

Les vins rosé du Château Bellefontaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cône de pizza, saumon aux épinards et crème fraîche ou gratin de fruits de mer simplissime.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bellefontaine

  • Grenache
  • Viognier
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.

Les grands vins doux du Château Bellefontaine

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Bellefontaine

Les vins doux du Château Bellefontaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, cuisses de canard aux olives vertes ou pastilla aux fruits de mer.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Bellefontaine

  • Viognier

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bellefontaine

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Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.