Château Bon BaronPassion Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Passion Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passion Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Passion Rouge
Le Passion Rouge du Château Bon Baron s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Passion Rouge du Château Bon Baron
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Informations sur le Château Bon Baron
Le Château Bon Baron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Côtes de Sambre et Meuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Sambre et Meuse
Première AOP belge organisée (Wallonie, 2004) dans le bassin de la Meuse (Sambre, Ourthe, Amblève, Semois), ~30 ha sur sols argilo-calcaires, climat septentrional frais. Chardonnay signature en blanc roi : vif et droit aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche minérale, acidité tendue désaltérante. Pinot Gris ample, Auxerrois floral et Müller-Thurgau aromatique en blancs. Pinot Noir aérien en rouge léger.
La région viticole de Wallonie
Vignoble belge sud (~36 % de la production nationale), sols argilo-calcaires et schisteux, climat tempéré frais. Chardonnay signature en blanc roi (32 % du vignoble belge) : tendu et précis aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche crayeuse — base d'effervescents frais et de blancs ciselés en plein essor. Pinot Noir aérien (cerise, framboise, sous-bois), Pinot Meunier rond. Crémant de Wallonie en spécialité d'excellence.
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