Château BouscasséLes Jardins
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Courbu et le Petit Manseng.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Les Jardins du Château Bouscassé est dans le top 10 des vins du Sud-Ouest.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Jardins du Château Bouscassé de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits à noyau ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou épices.
Détails et informations techniques sur le Les Jardins du Château Bouscassé
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Le Petit Courbu blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Courbu blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Jardins du Château Bouscassé sont 2007, 2014, 2006, 2015 et 2011.
Informations sur le Château Bouscassé
Le Château Bouscassé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
