Château Terre Vieille - Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant

Château Terre VieilleChevalier Saint-Sauveur Pécharmant

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant du Château Terre Vieille est un vin rouge de la région de Pécharmant dans le Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant

Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant

Le Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant du Château Terre Vieille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou lapin au chèvre et à la menthe.

Détails et informations techniques sur le Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant du Château Terre Vieille

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2016
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.51110.50
Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2015
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.81110.50
Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2014
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.71110.50
Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2013
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.411100
Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2012
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 411110
Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2011
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.81110.50
Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant - 2009
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Chevalier Saint-Sauveur Pécharmant du Château Terre Vieille sont 2009, 2012, 2015, 2011 et 2014.

Informations sur le Château Terre Vieille

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pécharmant dans la région du Sud-Ouest
Retrouvez le Château Terre Vieille sur Facebook

Le Château Terre Vieille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pécharmant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sud-Ouest
Dans le top 20000 des vins de France
Dans le top 450 des vins de Pécharmant
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 70000 des vins du monde

La région viticole de Pécharmant

La région viticole du Pécharmant se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château de Tiregand et le Château Terre Vieille y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Pécharmant sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pécharmant révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), prune ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de fruit noir, cerise noire ou cèdre.


La région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

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Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

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