Château CalissanneLes Off de Calissanne Muscat Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Les Off de Calissanne Muscat Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Off de Calissanne Muscat Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Les Off de Calissanne Muscat Sec
Le Les Off de Calissanne Muscat Sec du Château Calissanne s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de salade de pâtes au surimi, encornets sautés à la persillade ou poisson au tamarin.
Détails et informations techniques sur le Les Off de Calissanne Muscat Sec du Château Calissanne
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Informations sur le Château Calissanne
Le Château Calissanne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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