Château Cantenac BrownAltO de Cantenac Brown
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le AltO de Cantenac Brown du Château Cantenac Brown est dans le top 50 des vins de Haut-Médoc.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le AltO de Cantenac Brown du Château Cantenac Brown de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du AltO de Cantenac Brown
Les accords qui marchent parfaitement avec le AltO de Cantenac Brown
Les accords mets et vins originaux avec le AltO de Cantenac Brown
Le AltO de Cantenac Brown du Château Cantenac Brown s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto de saumon frais, brasucade de moules du languedoc ou galette des rois à la frangipane.
Détails et informations techniques sur le AltO de Cantenac Brown du Château Cantenac Brown
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Rouges structurés et épicés, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivron rouge, cassis, framboise, mûre, poivre noir, épices et notes herbacées. Bouche dense et typée, beau potentiel de garde. Star de Marcillac AOC et d'Estaing AOC en Aveyron, pilier de Gaillac AOC (sous le nom braucol) et de Madiran AOC (sous le nom pinenc). Cépage sud-ouest autochtone, signature identitaire des grands rouges aveyronnais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du AltO de Cantenac Brown du Château Cantenac Brown sont 2012, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Château Cantenac Brown
Le Château Cantenac Brown fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Médoc
AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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