Château CoujanCuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc du Château Coujan est dans le top 50 des vins de Saint-Chinian.
Structure gustative du Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc du Château Coujan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc de Château Coujan de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc du Château Coujan de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc
Le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc du Château Coujan s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche chèvre lardons ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc du Château Coujan
Découvrez le cépage: Ravat 51
Blancs et liquoreux aromatiques et vifs, à la robe dorée soutenue, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, abricot, miel et notes d'agrumes confits. Aussi en vendanges tardives et icewines. Cultivé principalement dans le nord-est des États-Unis et au Canada pour les climats continentaux rigoureux. Cépage hybride gris français obtenu par Jean-François Ravat au début du XXᵉ siècle, aussi appelé Vignoles aux États-Unis.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Blanc du Château Coujan sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Château Coujan
Le Château Coujan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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