Château CoujanCuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge du Château Coujan est dans le top 10 des vins de Saint-Chinian.
Structure gustative du Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge du Château Coujan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge de Château Coujan de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge du Château Coujan de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fromage et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge
Le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge du Château Coujan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagnes au saumons ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge du Château Coujan
Découvrez le cépage: Fuëlla nera
Rouges légers et élégants, à la robe rubis clair, aux tanins fins et fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices (poivre), garrigue et notes méditerranéennes. Profil aérien. Star de l'AOC Bellet, expression typique du terroir niçois, signe l'identité viticole de la Riviera française. Cépage noir français autochtone des Alpes-Maritimes (Folle Noire), cultivé presque exclusivement à Bellet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Bois Joli Saint-Chinian Rouge du Château Coujan sont 2017, 2015, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Château Coujan
Le Château Coujan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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