Château de FlaugerguesCuvée 1696 La Méjanelle Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge du Château de Flaugergues
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge de Château de Flaugergues de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge
Le Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge du Château de Flaugergues s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, pâtes aux tomates cerises ou tajine de veau, carottes et abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge du Château de Flaugergues
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée 1696 La Méjanelle Rouge du Château de Flaugergues sont 2013
Informations sur le Château de Flaugergues
Le Château de Flaugergues fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de La Méjanelle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Méjanelle
La région viticole du La Méjanelle se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas d'Isnard et le Domaine DéCalage y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Méjanelle sont les Vermentino, Mourvèdre et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du La Méjanelle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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