À la recherche d'un bon vin de La Méjanelle en Languedoc-Roussillon parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de La Méjanelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de La Méjanelle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de La Méjanelle pas cher ou vendre un vin rouge de La Méjanelle au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de La Méjanelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.
En bouche le vin rouge de la région de La Méjanelle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du La Méjanelle se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas d'Isnard et le Domaine DéCalage y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Méjanelle sont les Vermentino, Mourvèdre et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du La Méjanelle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du La Méjanelle, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Méjanelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de La Méjanelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet basquaise au chorizo.
En bouche le vin blanc de la région de La Méjanelle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Vous voulez acheter un vin rose de La Méjanelle pas cher ou vendre un vin rose de La Méjanelle au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de La Méjanelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou bretzel et mauricette de ode !.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Accord Mets & Vins • 2026-01-07 Découvrez l’accord parfait : la Pissaladière et le Vin La pissaladière, spécialité du sud de la France, est une tarte savoureuse à base d’oignons, d’olives noires et d’anchois. Ce plat méditerranéen se marie parfaitement avec certains vins qui soulignent et complètent ses saveurs riches et salées. Découvrons ensemble ces combinaisons parfaites. Les Meilleurs Accords Mets et Vins avec la Pissaladière Rosé de Provence : La fraîcheur et la ...
Si l’actualité du millésime 2025 était particulièrement chahutée pour la filière, voici les 20 gens du vin qui donnent des perspectives d’avenir aux vins français selon les rédactions de Vitisphere et la Vigne. Acteurs de la filière, vous avez jusqu’au mardi 13 janvier midi pour désigner votre personnalité marquante et inspirante (en votant sur le site dédié). A lors que Voltaire écrivait qu’« il faut recevoir l'inspiration, et ne la jamais chercher & ...
Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l’impulsion donnée par le baron Le Roy et le sénateur Capus pour doter le vignoble national d’un outil de protection et de valorisation de ses terroirs. A près les 90 ans du projet de loi du 12 mars 1935 (adoptée le 30 juillet suivant) fondant les bases des appellations viticoles modernes et de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), voici l’anniversaire des décrets ...
