Château de l'OuSecret de Schistes Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Secret de Schistes Blanc du Château de l'Ou
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Secret de Schistes Blanc de Château de l'Ou de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Secret de Schistes Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secret de Schistes Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Secret de Schistes Blanc
Le Secret de Schistes Blanc du Château de l'Ou s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, quiche lorraine ou cuisse de dinde à la dijonnaise.
Détails et informations techniques sur le Secret de Schistes Blanc du Château de l'Ou
Découvrez le cépage: Grenache Gris
Blancs et rosés clairs structurés et gras, à la robe pâle saumonée ou dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil, garrigue et notes minérales schisteuses. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs identitaires du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) sur schistes. Mutation à pellicule grise du grenache noir aragonais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Secret de Schistes Blanc du Château de l'Ou sont 0
Informations sur le Château de l'Ou
Le Château de l'Ou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
Vivier expressif du Roussillon : Grenache Noir signature en rouge roi — charnu et solaire aux notes de cerise mûre, framboise, garrigue, épices et touche poivrée, tanins ronds et alcool généreux sur schistes. Syrah profonde, Carignan dense et Mourvèdre en complément. Grenache Gris/Blanc, Macabeu et Vermentino en blancs ronds (fenouil, agrumes, fleurs). Muscats aromatiques.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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