Le Château de la Mar en Savoie

Château de la Mar
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 17 des domaines de Savoie
Il se situe en Savoie

Le Château de la Mar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de la Mar se trouve à Chignin, en Savoie, entouré d’un magnifique vignoble datant du 12ème siècle. Il se compose de plusieurs bâtiments magnifiques qui se situent à l'extérieur, y compris une magnifique tour ronde unique, ainsi que d'un intérieur magnifique avec des carrelages, des grilles et des sols en marbre qui montrent à chacun que ce n'est pas n'importe quel lieu. Les bâtiments et les équipements à l'intérieur et à l'extérieur sont d'une qualité extrêmement élevée, ce qui est tout à fait compréhensible, étant donné que le Château de la Mar appartient depuis plus de 800 ans à la même famille de la noblesse française. Le Château de la Mar, tout comme le vignoble qu'il admire, est célèbre pour ses cépages exceptionnels, dont le cépage noir altesse, qui donnera naissance à un des vins les plus recherchés de France, le Château de la Mar Altesse. De plus, le domaine produit également des vins locaux rares, tels que le Jaquère, qui est réputé pour sa qualité et sa saveur très spéciales. Il y a aussi de nombreuses variétés de fruits de mer connus sous le nom de « Limpide Bourgogne » qui sont issus des étroits vignobles du domaine. Château de la Mar propose également des produits artisanaux tels que des pâtés, des terrines et des fromages de la région. En plus de produire des vins et des produits artisanaux exceptionnels, le Château de la Mar possède également un domaine viticole idyllique qui permet aux visiteurs de profiter pleinement d’une promenade en pleine nature et de profiter d’un magnifique panorama sur les vallées alentour. Les vignes sont situées à l'ombre de cyprès anguleux, ce qui donne au lieu une ambiance magique et paisible. Les visiteurs peuvent également se joindre au personnel pour visiter le domaine, et peuvent même goûter aux vins produits par le domaine. Le Château de la Mar est donc un endroit unique en son genre, un lieu magique où il fait bon vivre et où le temps s’arrête. C'est une visite incontournable si vous voyagez dans la région de Savoie, et un trés

Top des meilleurs vins du Château de la Mar

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Mar à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Mar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Mar avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de la Mar

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Mar

Les vins blanc du Château de la Mar s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de la Mar

Au nez le vin blanc du Château de la Mar révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de la Mar

  • 2017avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Mar

  • Altesse

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins rouges du Château de la Mar

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de la Mar

Les vins rouge du Château de la Mar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, pipe rigate sauce bolognaise ou osso bucco d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de la Mar

En bouche le vin rouge du Château de la Mar est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de la Mar

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de la Mar

  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Mar

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Mar.

Découvrez le cépage: Altesse

Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.

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