Château de Laborde - Hervé KerlannPinot Noir Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Brut
Le Pinot Noir Brut du Château de Laborde - Hervé Kerlann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, piperade basque ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Brut du Château de Laborde - Hervé Kerlann
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Château de Laborde - Hervé Kerlann
Le Château de Laborde - Hervé Kerlann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
1054e émission – Hervé Kerlann et Frédéric Chaudière – 14/11/2021
DIMANCHE 14 NOVEMBRE 2021 Hervé Kerlann Hervé est un « Wine Trotter » ! Breton de naissance, il grandit au cœur du bordelais, dans la maison de négoce familiale Peyrat-Chèze. Après une expérience au Québec en tant qu’agent dans le monde du vin, il rentre en France et crée sa propre entreprise de négoce : Direct Domaines Distribution. En 1998, Hervé décide de restaurer le Château de Laborde aux Hospices de Beaune. Il plante ses premières vignes en 2000, puis, réalise sa première vinification 5 ...
1042e émission – Hervé Kerlann et Frédéric Chaudière – 03/10/2021
DIMANCHE 03 OCTOBRE 2021 Hervé Kerlann Hervé est un « Wine Trotter » ! Breton de naissance, il grandit au cœur du bordelais, dans la maison de négoce familiale Peyrat-Chèze. Après une expérience au Québec en tant qu’agent dans le monde du vin, il rentre en France et crée sa propre entreprise de négoce : Direct Domaines Distribution. En 1998, Hervé décide de restaurer le Château de Laborde aux Hospices de Beaune. Il plante ses premières vignes en 2000, puis, réalise sa première vinification 5 an ...
Les bonnes pratiques du service du vin au Nouvel An
Quel vin effervescent à l’apéritif ? Sommaire Quel vin effervescent à l’apéritif ? Faut-il carafer le champagne ? Coupe, flûte ou verre à vin ? Quels vins sur ces plats servis au Nouvel an ? À quelle température servir ses vins ? Jusqu’à quel niveau remplir son verre de vin ? Faut-il changer de verres lorsqu’on change de vin ? Les bulles pour le dessert, une fausse bonne id&ea ...
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
