Château de PibarnonLes Restanques de Pibarnon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Grenache noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Les Restanques de Pibarnon du Château de Pibarnon est dans le top 40 des vins de Bandol.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Restanques de Pibarnon du Château de Pibarnon de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Les Restanques de Pibarnon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Restanques de Pibarnon
Les accords mets et vins originaux avec le Les Restanques de Pibarnon
Le Les Restanques de Pibarnon du Château de Pibarnon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Les Restanques de Pibarnon du Château de Pibarnon
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Restanques de Pibarnon du Château de Pibarnon sont 2017, 2020, 2018, 2019 et 2011.
Informations sur le Château de Pibarnon
Le Château de Pibarnon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bandol
Joyau provençal entre Cassis et Toulon, royaume du Mourvèdre (50-95% en rouge). Rouges puissants signatures aux notes signature de mûre noire, garrigue, poivre, cuir, truffe et touche balsamique, tanins fermes et superbe potentiel de garde (10-30 ans) — référence française pour le cépage. Rosés structurés et gastronomiques (fraise, agrumes, épices) — pas un simple rosé d'apéro. Blancs Clairette et Bourboulenc rares et minéraux.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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...Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
