Château de Saint MartinCarpe Horam Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Carpe Horam Rosé du Château de Saint Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carpe Horam Rosé de Château de Saint Martin de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Carpe Horam Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carpe Horam Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Carpe Horam Rosé
Le Carpe Horam Rosé du Château de Saint Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, mouclade ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Carpe Horam Rosé du Château de Saint Martin
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Très rare, préservé pour sa valeur génétique : mère biologique de la syrah (croisée à la dureza ardéchoise). Cultivé sur quelques parcelles patrimoniales savoyardes en Vin de Savoie AOC. Cépage savoyard autochtone d'exception.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carpe Horam Rosé du Château de Saint Martin sont 2018, 2016
Informations sur le Château de Saint Martin
Le Château de Saint Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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