Château Doisy-DubrocaLa Demoiselle de Doisy Barsac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le La Demoiselle de Doisy Barsac du Château Doisy-Dubroca est dans le top 50 des vins de Barsac.
Accords mets et vins avec du La Demoiselle de Doisy Barsac
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Demoiselle de Doisy Barsac
Les accords mets et vins originaux avec le La Demoiselle de Doisy Barsac
Le La Demoiselle de Doisy Barsac du Château Doisy-Dubroca s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de bugnes lyonnaises à la levure de boulanger ou escalope de volaille surprise.
Détails et informations techniques sur le La Demoiselle de Doisy Barsac du Château Doisy-Dubroca
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Château Doisy-Dubroca
Le Château Doisy-Dubroca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Barsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barsac
AOC bordelaise du Sauternais (rive gauche, microclimat unique Ciron-Garonne, sols graveleux ou argilo-calcaires, étiquetage Barsac ou Sauternes au choix) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (peaux épaisses idéales botrytis) complété par Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris — profil signature aux arômes de fruits mûrs (abricot, pêche), miel et fleurs (acacia), bouche riche, onctueuse et puissante, plus de 50 arômes du botrytis cinerea, garde décennale au-delà, vendanges en tries successives.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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