Château ClimensBerenice Lurton Papillon de Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Berenice Lurton Papillon de Sauternes du Château Climens est dans le top 10 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Berenice Lurton Papillon de Sauternes du Château Climens
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Berenice Lurton Papillon de Sauternes de Château Climens de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Berenice Lurton Papillon de Sauternes du Château Climens de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, vanille ou tangerine et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou abricots séchés.
Accords mets et vins avec du Berenice Lurton Papillon de Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Berenice Lurton Papillon de Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Berenice Lurton Papillon de Sauternes
Le Berenice Lurton Papillon de Sauternes du Château Climens s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte multi-fruits ou tarte thon et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Berenice Lurton Papillon de Sauternes du Château Climens
Découvrez le cépage: Sultanine
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Berenice Lurton Papillon de Sauternes du Château Climens sont 2015, 2011
Informations sur le Château Climens
Le Château Climens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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